Erkrankungen mit dem EHEC-Erreger bestimmen in diesen Tagen die Medien und rücken dabei wieder einmal die hygienischen Bedingungen bei der Verarbeitung von Lebensmitteln in den Fokus. Nachfolgend können Sie einen Presseartikel der Hohenstein Institute, Bönnigheim (DE), mit Informationen für Lebensmittel-verarbeitende Betriebe, Gastronomie und Verbraucher herunterladen.